Ingredientes
- 4 fatias de pão integral ou multigrãos
- 1 peito de frango grelhado e desfiado
- 1 abacate maduro pequeno
- Suco de meio limão
- Rodelas de tomate
- Folhas de rúcula fresca
- Sal, pimenta e um fio de azeite
Modo de Preparo
- Amasse o abacate com o suco de limão, sal e pimenta até formar uma pasta cremosa.
- Toste levemente as fatias de pão.
- Espalhe a pasta de abacate generosamente em duas fatias.
- Adicione o frango desfiado por cima.
- Finalize com o tomate e a rúcula.
- Feche o sanduíche e corte ao meio na diagonal.
Dicas
Dica do Chef: Adicione um ovo frito com gema mole dentro do sanduíche para um “brunch” de dar água na boca!